Nível de picância
Quatro Queijos, mussarela, provolone, gorgonzola e coalho tostado, um leve toque de requeijão cremoso, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Alho poró marinado no azeite, queijo coalho tostado, requeijão, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Atum, cebola, azeitonas pretas fatiadas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Riesling Itálico
Bacon defumado fatiado, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: El Gaucho Tannat
Opção 2: Malbec tinto
Brócolis, palmito picado, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reservafra
Bacon fatiado, tomate picado, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: El Gaucho Tannat
Brócolis tenro ao alho e óleo, requeijão cremoso, mussarela marinada no alho, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Brócolis tenro, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Linguiça calabresa forte picada, pimenta dedo de moça, cebola roxa, azeitonas pretas fatiadas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Malbec Vintage
Caponata de berinjela artesanal (berinjela, pimentões amarelos e vermelhos, cebola roxa, pimenta dedo de moça e azeitonas pretas), mussarela, molho de tomate pelati
italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Coração de frango partido a faca finalizado com tempero da casa, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Merlot
Abobrinha italiana marinada no alho, cebola roxa, mussarela de búfala, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Chardonnay Reserva
Opção 2: Espumante Brut
Lombo tipo canadense fatiado, provolone, champignon, ovos picados, cebola roxa, pimentões verdes, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e
orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Abobrinha italiana marinada no alho, alho poró marinado no azeite, provolone, lascas de queijo parmesão montanhês, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Abobrinha italiana marinada no alho, queijo gorgonzola, cebola caramelada, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Queijo colonial, salame fatiado, um leve toque de requeijão cremoso, molho de tomate pelati italiano e orégano.
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Pepperoni, cebola roxa, tomate cereja, parmesão montanhês em lascas, manjericão, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Malbec Vintage
Frango desfiado finalizado com tempero da casa, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Chardonnay Reserva
Opção 2: Espumante Brut
Presunto cozido em tiras, abacaxi em cubos, lascas de parmesão montanhês, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Lombo tipo canadense fatiado, abacaxi em pedaços, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Lombo tipo canadense fatiado, cebola, azeitonas pretas fatiadas, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Malbec Vintage
Lombo tipo canadense fatiado, alho poró marinado no azeite, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Merlot
Opção 2: Malbec Vintage
Tomates em rodelas, mussarela de búfala, manjericão, mussarela tradicional, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Milho verde, bacon defumado fatiado, um leve toque de requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Merlot
Opção 2: Espumante Brut
Milho verde, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Chardonnay Reserva
Opção 2: Espumante Brut
Pepperoni em rodelas, champignon, azeitonas pretas fatiadas, manjericão, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Malbec Vintage
Palmito picado, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Palmito picado, requeijão cremoso, tomate seco, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Pepperoni em rodelas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Merlot
Opção 2: Malbec Vintage
Presunto cozido em tiras, ovos picados, cebola, azeitonas pretas fatiadas, pimentões verdes, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Espumante Nature
Tomate seco, rúcula, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Bacon fatiado, champignon, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: El Gaucho Tannat
Presunto cozido em tiras, tomate em cubos, ovos picados, cebola roxa, provolone, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Merlot
Opção 2: Espumante Nature
Filé de anchovas, pimentão vermelho em tiras, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Malbec Vintage
Carne de panela, rúcula, tomate seco, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: Merlot
Costelinha de porco desfiada, abacaxi em cubos, provolone, barbecue, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Espumante Nature
Tomates em cubos, champignons picados, milho verde, azeitonas pretas fatiadas, brócolis tenro, Palmito picado, pimentão verde em tiras, requeijão cremoso, mussarela,
molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: El Gaucho Tannat
Caponata de berinjela (berinjela, pimentões amarelos e vermelhos, pimenta dedo de moça e azeitonas pretas), linguiça calabresa forte picada, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Espumante Nature
Linguiça camponesa suave tostada com pimenta dedo de moça, cebola caramelada, gorgonzola, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: El Gaucho Tannat
Mussarela, queijo gorgonzola, cebola caramelada, queijo coalho tostado, rúcula, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Três cogumelos orgânicos (paris, shitake e shimeji) finalizados com tempero da casa e flambados, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Espumante Brut
Presunto Parma tipo Culatello fatiado, mussarela de búfala, tomate cereja cortado, parmesão montanhês em lascas, manjericão, mussarela, molho de tomate pelati italiano
e orégano
Opção 1: 39 Espumante Nature
Opção 2: 05 Riesling Itálico
Carne seca desfiada finalizada com manteiga de garrafa cearense, cebola roxa, queijo coalho tostado, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Calabresa forte picada, tostada com pimenta dedo de moça sobre quatro queijos, (mussarela, provolone, gorgonzola e coalho tostado), um leve toque de requeijão
cremoso, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: 39 Espumante Nature
Opção 2: 05 Riesling Itálico
Calabresa forte, filé suíno, filé bovino, bacon, pimentões amarelo, vermelho e verde, cebola roxa, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Iscas de filé mignon, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec Vintage
Opção 2: Merlot
Carne seca desfiada finalizada com manteiga de garrafa cearense, alho poró marinado no azeite, queijo coalho tostado, um leve toque de requeijão cremoso, mussarela,
molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Iscas de filé suíno, iscas de filé bovino, pepperoni em rodelas, champignon, pimentão verde em tiras, cebola e azeitonas pretas fatiadas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Espumante Nature
Strogonoff de iscas de filé mignon com cogumelos paris orgânicos ao molho da casa, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec Vintage
Opção 2: Espumante Brut
Iscas de filé mignon ao alho e óleo, mussarela marinada no alho, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec Vintage
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Iscas de filé mignon, cebola branca tostada no caldo do filé, pimentões vermelhos em tiras, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Iscas de filé mignon, cebola roxa, tomatinho cereja, redução de vinhos, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Malbec tinto
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Merlot
Três cogumelos orgânicos(paris, shitake e shimeji) finalizados com tempero da casa e flambados, sobre quatro queijos, (mussarela, gorgonzola, provolone e queijo coalho tostado), um leve toque de requeijão cremoso, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Malbec tinto
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Merlot
Iscas de filé mignon, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Teroldego terroir
Opção 2: Malbec tinto
Iscas de filé mignon, alho poró marinado no azeite, queijo coalho tostado, um leve toque de requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: Merlot
Iscas de filé mignon, caponata de berinjela artesanal (berinjela, pimentões amarelos e vermelhos, cebola roxa, pimenta dedo de moça e azeitonas pretas), tomatinho cereja, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Merlot
Iscas de filé mignon sobre quatro queijos, (mussarela, provolone, gorgonzola e coalho tostado), um leve toque de requeijão cremoso, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Malbec terroir
Opção 2: Merlot
Iscas de filé aos 4 queijos, um leve toque de requeijão, mussarela, molho de tomate e orégano.
Opção 1: 39 Espumante Nature
Opção 2: 05 Riesling Itálico
Tre Funghi ( Paris, Shitake e Shimeji, flambados) aos 4 queijos, (mussarela, Gorgonzola, Provolone e queijo coalho tostado) e um leve toque de requeijão, molho de tomate e orégano.
Opção 1: 39 Espumante Nature
Opção 2: 05 Riesling Itálico
Camarão ao alho e óleo, mussarela marinada no alho, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Riesling Itálico
Camarão ao tempero da casa , requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Camarão ao tempero da casa, purê de moranga cabotiá, requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Chardonnay Reserva
Opção 2: Espumante Brut
Camarão ao tempero da casa, alho poró marinado no azeite, um leve toque de requeijão cremoso, queijo coalho tostado, mussarela, molho de tomate pelati italiano e
orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Camarão ao tempero da casa, sobre quatro queijos, (mussarela, provolone, gorgonzola e coalho tostado), um leve toque de requeijão cremoso, molho de tomate pelati
italiano e orégano
Opção 1: Espumante Nature
Opção 2: Chardonnay Reserva
Camarão aos 4 Queijos, leve toque de requeijão cremoso, mussarela, molho de tomate e orégano
Opção 1: 39 Espumante Nature
Opção 2: XX Chardonnay Reserva
Mussarela marinada no alho, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Riesling Itálico
Opção 2: Espumante Nature
Linguiça calabresa em rodelas, cebola e azeitonas pretas fatiadas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano.
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Malbec terroir
Cebola dourada na manteiga, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Espinafre, queijo gorgonzola, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Riesling Itálico
Tomates picados, champignon, milho, azeitonas pretas fatiadas, pimentão verde em tiras, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Cabernet Sauvignon
Queijo mussarela, azeitonas pretas fatiadas, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Chardonnay Reserva
Presunto cozido em tiras, azeitonas pretas fatiadas, mussarela, molho de tomate pelati italiano e orégano
Opção 1: Cabernet Sauvignon
Opção 2: Merlot
Banana caturra orgânica, canela em pó e doce de leite
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
Banana caturra orgânica com creme de avelã
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Queijo mussarela com doce de leite
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Queijo mussarela, goiabada cascão em tiras e queijo coalho tostado
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Doce de coco, abacaxi em cubos e canela em pó
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Doce de coco, doce de ovos e canela em pó
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
Doce de coco com cobertura de chocolate ao leite, ou cobertura de chocolate branco, ou cobertura de chocolate com avelã, ou cobertura de creme de avelã
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Raspas de chocolate ao leite, ou raspas de chocolate branco, ou raspas mescladas (chocolate ao leite e branco)
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
Banana caturra orgânica com raspas de chocolate ao leite, ou chocolate branco ou mesclado (chocolate ao leite e branco)
Opção 1: Espumante Brut
Opção 2: Espumante Moscatel
Abacaxi em cubos com raspas de chocolate ao leite, ou chocolate branco ou mesclado (chocolate ao leite e branco)
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
Raspas de chocolate ao leite, ou raspas de chocolate branco, ou raspas mescladas (chocolate ao leite e branco) e cobertura de frutas vermelhas
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
M&ms com raspas de chocolate ao leite ou raspas de chocolate branco com raspas de chocolate mesclado (chocolate ao leite e branco)
Opção 1: Espumante Moscatel
Opção 2: Espumante Brut
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